Dieta pentru gastrită nu este doar un aliment fără produse dăunătoare, ci și un mijloc care ajută la prevenirea rapidă a disfuncției gastrice. Datorită unei astfel de diete, activitatea sistemului digestiv este normalizată rapid.
Consumul de gastrită vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate.
Esența și principiile nutriției
Există diferite tipuri de gastrită. În funcție de aceasta, se determină gradul de complexitate și severitatea dietei. Gastrita acută implică cea mai strictă dietă, din care alimentele dăunătoare și băuturile alcoolice sunt complet excluse. Esența dietei este includerea alimentelor potrivite în dietă și saturarea organismului cu componentele utile necesare.
Ca și în cazul altor tulburări gastrointestinale, dieta include următoarele principii:
- Fracții și mese frecvente.
- Sistem optim de băut de la 2 litri de apă pe zi.
- Interzicerea strictă a băuturilor carbogazoase.
- Mic dejun complet.
- Cina cu 2-3 ore înainte de culcare.
O dietă pentru gastrită este întotdeauna asociată cu restricții dietetice severe, astfel încât primele zile de aderență provoacă întotdeauna dificultăți și disconfort. După o anumită perioadă de timp, organismul se adaptează la o astfel de dietă și retrage doar beneficiile din aceasta.
Avantajele și dezavantajele dietei
Atunci când respectați dieta pentru gastrită, trebuie să înțelegeți că această dietă are aspecte pozitive și negative. În primele zile, se observă doar dezavantajele dietei, deoarece organismul refuză categoric să se adapteze la restricții atât de grave.
De fapt, dieta gastritei se caracterizează printr-o serie de aspecte pozitive, și anume după cum urmează:
- Ușurința în stomac.
- Îmbunătățirea procesului digestiv.
- Abilitatea de a găti o mare varietate de feluri de mâncare.
- Rezultate rapide și vizibile.
- Nu trebuie să cumpărați medicamente scumpe pentru tratament.
- Pregătiți mesele din produsele disponibile.
- saturația corpului cu componente utile.
Există câteva dezavantaje ale acestei diete, acestea sunt următoarele:
- Oboseală și apatie în primele zile ale dietei.
- Foame temporare la nivel psihologic.
- Sarcină dificilă a produselor familiare.
Dacă considerăm această boală ca fiind un provocator al unei disfuncții mai grave și mai letale a sistemelor și organelor, atunci alimentele dietetice pentru gastrită nu au deloc părți negative. O persoană cu gastrită va observa doar aspecte pozitive pentru sine.
O astfel de dietă ajută la menținerea stadiului de remisie a gastritei și împiedică transformarea acesteia într-o formă acută în care alimentele devin mai grele și mai condimentate și nu toată lumea se poate descurca. În cazurile severe, medicamentele ajută, care pot avea rapid efecte pozitive. Meniul pentru gastrită de o săptămână poate fi schimbat în funcție de preferința zilei.
Ce poți mânca în dieta ta?
Să vedem ce puteți mânca cu gastrită:
- Omletele aburite;
- ouă;
- fructe de mare;
- pâine uscată;
- supe de lapte;
- fructe;
- Ceai slab, cacao;
- mere coapte;
- Kissel.
Această listă vă va permite să pregătiți mâncăruri delicioase care vor sătura complet corpul și îl vor îmbogăți cu vitamine și minerale utile.
Ce nu ar trebui să mănânci la o dietă?
Pe lângă lista alimentelor permise, există și alimente interzise care nu ar trebui consumate atunci când se tratează gastrita.
Să ne uităm la ceea ce nu puteți mânca cu gastrită:
- Sărat și afumat;
- supe de pește;
- ciocolată;
- Ouă prăjite pure;
- marinate;
- cvas;
- produse din carne grasă;
- foietaj;
- Pâine albă proaspătă;
- sosuri;
- Băuturi carbogazoase.
Dacă anterior aceste produse erau baza nutriției, atunci în tratamentul gastritei este necesar să le eliminați. Acestea provoacă o deteriorare a stării și nu aduc niciun beneficiu organismului.
Diferite obiceiuri alimentare pentru gastrită
Gastrita este o boală complexă care are propriile sale manifestări. În consecință, dietele pentru diferite tipuri implică prezența sau absența anumitor alimente. Să analizăm tipurile și dieta.
Dieta pentru gastrită cu aciditate ridicată
Următoarele alimente ar trebui incluse în dieta dvs. :
- legume și fructe;
- supă de grâu;
- hrișcă, fulgi de ovăz;
- Carne și carne de pasăre aburite;
- budincă.
Dieta pentru gastrită cu aciditate scăzută
Dieta conține următoarele alimente:
- Produse lactate fermentate;
- cereale libere;
- pâine de grâu veche;
- fructe de padure;
- supe de chiftele.
Dieta împotriva gastritei erozive
Adoptă următoarele orientări nutriționale:
- Mănâncă numai cald;
- Consumați cantități mari de alimente măcinate și semilichide.
- Este interzisă utilizarea conservelor, a peștelui, a cărnii grase și a semnelor pe bază de drojdie.
Dieta pentru gastrita cronică
Gastrita cronică implică o dietă pentru tot restul vieții cu următoarele caracteristici:
- Fructele și legumele se consumă numai după tratament termic.
- Respingerea completă a produselor de cofetărie prăjite, grase;
- Restricționarea cafelei și a ceaiului.
Dieta pentru gastrita acută
Sugerează restricții dietetice stricte și recomandări:
- Trebuie să uităm pentru totdeauna de smântână, cafea, bomboane și băuturi carbogazoase.
- Este permis să mănânci ouă, lapte, jeleu;
- Este important să mâncați carne slabă, supe, boabe și boabe lichide.
Dieta pentru gastrita atrofică
Meniul trebuie să fie scăzut în calorii și sărac în acid. Următoarele produse sunt interzise:
- leguminoase, ciuperci;
- făină și unt;
- conserve;
- lapte integral;
- Salo;
- Varză, castravete, ridiche.
Aceste produse sunt excluse pentru totdeauna din viața pacientului.
Rețete alimentare
Pentru ca mâncarea să fie cât mai variată și gustoasă posibil, trebuie să cunoașteți rețetele pentru gastrită, care sunt simple și ușor de preparat. Orice versiune a rețetei poate satura corpul cu componente utile, îl poate îmbogăți cu vitamine și poate elimina senzația de foame.
Budinca de dovleac
Ingrediente:
- dovleac decojit;
- gris;
- unt;
- sare, zahăr;
- mere;
- lapte.
Curățați și răciți dovleacul. Terciul rezultat este amestecat cu lapte și unt (20 g) și trimis la foc într-un castron pentru preparare. Se adaugă mere și totul este aburit împreună.
În cele din urmă adăugați niște gri, amestecați până se omogenizează și lăsați să gătească timp de până la 10 minute.
Piure de supă
Ingrediente:
- conopidă;
- nucșoară;
- bulion de pui;
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- sare.
Varza este separată în inflorescențe și trimisă la tocană. Apoi se zdrobește într-o pastă groasă într-un blender, se adaugă puțin lapte și bulion. Se presară nucșoară și sare. Se pregătește foarte repede.
Efecte secundare ale dietei
Dieta pentru gastrită are drept scop exclusiv îmbunătățirea bunăstării, eliminarea simptomelor gastritei și eliminarea durerii. Are multe efecte pozitive și practic nu are dezavantaje.
Cu toate acestea, anumite reacții adverse pot apărea în stadiile incipiente, inclusiv:
- Mi-e foame.
- Slăbiciune generală.
- Pierderea performanței.
- tulburare de somn.
- Modificarea nivelului hormonal.
- greață.
- durere de cap.
Aceste reacții adverse sunt frecvente în primele zile ale dietei. Nu trebuie să presupunem că aceste restricții alimentare vor afecta negativ organismul și nu vor ajuta la combaterea problemei gastritei. Este necesar să ne amintim regula principală - pentru ca efectele secundare să treacă rapid sau să nu apară deloc, meniul pentru gastrită trebuie întocmit exclusiv de un specialist.
Există anumite caracteristici individuale ale unei persoane în care organismul nu este conștient de anumite produse, ca urmare a căror efecte secundare sunt observate. Numai un medic va prevedea toate aceste manifestări și va prescrie o dietă individuală pentru un tratament eficient.
Terminați dieta
Unele forme de gastrită implică o dietă pe tot parcursul vieții. Dacă gastrita se dezvoltă, doar câteva săptămâni de nutriție adecvată sunt suficiente pentru a restabili toate funcțiile. În acest caz, ieșirea ar trebui să fie treptată și lină. Este interzisă ingerarea imediată a produselor dăunătoare sub formă de alimente prăjite și afumate, alcool și condimente. Acestea trebuie adăugate treptat la dietă, pe măsură ce apar dependența psihologică și necesitatea acesteia.